Четверг, Август 16Кто владеет информацией — тот владеет миром!

В «Роскачестве» исследовали качество хлеба

Специалисты из «Роскачества» решили оценить качество хлеба в разных регионах страны. Всего на рассмотрение было взято 176 образцов от ведущих производителей из 62 регионов.

Образцы изучали более полусотни различных показателей качества для здоровья. В частности оценивалось количество и влажность клейковины, а также присутствие в хлебе фосфатов и пестицидов. По результатам исследований 86 % всей продукции отвечают установленным в РФ требованиям и нормам. Но, 32% все-таки по каким-то показателям не соответствовали ГОСТам.

К счастью во время исследований ни один образец не содержал опасных пестицидов, токсинов и тяжелых металлов.

Хлеб самого высокого качества выпускается в Ставропольском крае, Воронежской, Ленинградской областях, а также в Северной столице.

В «Роскачестве» ничего не сообщают о том, какие производители выпускают некачественный хлеб.